육류 및 뼈 가공물 제조

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제품 설명

이 설비는 도축장 폐기물의 자원화를 위해 특별히 설계되었습니다. 고온·고압 건조 기술을 적용하여, 내장류, 육가공 부산물, 잔존 뼈, 모피 및 품질 미달 도체 등 도축 과정에서 발생하는 동물성 폐기물에 대해 무해화 처리, 살균, 건조, 탈지 및 파쇄 등의 통합 처리를 수행할 수 있습니다. 최종 생산물은 고부가가치의 육골분과 동물성 지방으로, 환경 규제 준수, 방역 및 안전 확보, 자원 재활용, 경제적 이익 창출 등 다중 목표를 동시에 달성합니다. 이는 현대식 도축업체에 필수적인 자원화 설비입니다.

주된 목적
1. 무해한 치료
도축 폐기물은 고온·고압의 밀폐형 살균 처리를 통해 세균, 바이러스, 기생충 등 병원체를 완전히 제거함으로써 질병의 확산을 차단하고 동물 전염병 예방 및 환경 보호에 관한 요구사항을 충족합니다.
2. 자원의 전환 및 활용
폐기물을 효율적으로 처리하여 육골분(반려동물 사료, 수산사료 및 유기질 비료의 원료로 활용 가능)과 동물성 지방(산업용유, 사료용유 및 바이오디젤의 원료로 활용 가능)으로 전환함으로써 폐기물을 자원으로 되돌리는 데 기여합니다.
3. 감축과 청정생산
폐기물의 양과 중량을 대폭 감축하고, 전 공정에 걸쳐 침출수 및 악취가 발생하지 않도록 확보하며, 도축장 구역에서 청정하고 표준화된 생산을 실현합니다.
4. 준수 기반 생산 보증
도축 산업의 환경 보호, 검역, 식품 안전 등 각 분야의 규제 기준을 충족하고 폐기물 처리 문제를 해결함으로써 기업의 생산 인증 및 이미지를 제고합니다.

작동 원리
이 설비는 고온·고압 건조를 핵심 공정으로 하며, 전 공정에 걸쳐 전자동화된 밀폐형 운영을 채택하고 있습니다:
1. 전처리 분쇄: 도축 폐기물을 균일한 입자로 분쇄하여 후속 살균 및 건조 공정의 효율성을 확보합니다.
2. 고온·고압 멸균: 원료는 밀폐된 건조 탱크로 유입되며, 이곳에서 스팀 재킷을 이용한 간접 가열을 통해 처리됩니다. 고온·고압 조건 하에서는 병원체가 완전히 비활성화되고, 유지 및 지방은 액화되며 단백질은 응고됩니다.
3. 진공 건조: 음압을 이용한 진공 건조를 통해 물질의 수분 함량을 신속히 제거하여, 수분 함량을 기준 범위 내로 낮춥니다.
4. 유지 분리: 건조 후, 처리된 물질은 탈유 시스템으로 이송되며, 이 과정에서 유지가 잔류물로부터 효과적으로 분리됩니다.
5. 분쇄 및 성형: 고체 원료는 분쇄를 통해 최종 육골분으로 가공되며, 유지와 지방은 회수·보관되어 전체 생산 공정이 완료된다.

장비의 장점
1. 철저한 살균 처리, 안전성 및 규정 준수: 고온·고압 건조 공정을 통해 높은 수준의 살균 및 비활성화율을 확보하며, 무해 처리 기준을 완벽히 충족하여 방역 및 환경 보호 측면에서 어떠한 위험도 초래하지 않습니다.
2. 높은 자원 활용률과 상당한 이익: 육류 및 골분과 동물성 지방이라는 이중 제품의 생산으로 자원 이용 효율이 높아지며, 장기적이고 안정적인 경제적 이익을 창출할 수 있습니다.
3. 에너지 절감 및 높은 효율, 낮은 운영 비용: 샌드위치 가열 방식과 폐열 회수, 응축수 재활용 시스템을 도입함으로써 열효율이 높고 에너지 소비가 적으며 운영 비용이 절감됩니다.
4. 완전 자동 제어 및 간편한 조작: 지능형 제어 시스템을 탑재하여 공급, 가열, 압력 유지, 건조 및 배출 과정을 자동으로 수행하므로 1인 운영이 가능합니다.
5. 2차 오염 없이 완전 밀폐형 운영: 전 공정이 음압 및 밀폐된 환경에서 처리되며, 부수적인 악취 제거 및 정화 설비를 갖추고 있습니다. 악취, 폐수, 폐기물 잔사 등의 배출이 없어 공장 내부의 환경 친화성을 확보합니다.
6. 견고한 구조, 내구성 및 안정성: 탱크 본체는 고강도 내식 강판으로 제작되었으며, 주축은 마모와 손상에 대한 저항성을 높이기 위해 두께를 늘리고 보강하여 장기간의 연속적인 고하중 운전에도 적합합니다.
7. 높은 처리 능력과 우수한 적응성: 도축장의 규모에 따라 생산능력을 맞춤형으로 설정할 수 있어, 소규모 도축 거점부터 대규모 도축 기업에 이르기까지 안정적이고 적합한 사용을 보장합니다.

적용 범위
1. 돼지, 소 및 양의 지정 도축장: 도축 폐기물, 내장, 다짐육, 잔류 뼈, 부적격 도체 등에 대한 처리.
2. 가금류 도축업체: 닭, 오리, 거위 등의 머리, 목, 내장, 깃털 및 부산물과 같은 폐기물을 처리한다.
3. 육가공 및 식품업체: 유통기한이 지난 육류, 변질된 제품 및 가공 폐기물의 처리.
4. 가축·가금 무해화 처리센터: 지역 내 도축 폐기물 및 질병에 걸리거나 폐사한 가축·가금을 집중적으로 처리하며, 대규모로 육골분과 동물성 지방을 생산합니다.
5. 사료 및 유지 가공 기업: 핵심 생산 설비로서 고품질의 동물성 원료를 가공합니다.

프로세스 흐름

사양, 모델 및 매개변수

모델	탱크 크기(mm)	재료	전력(kW)	설계 압력 MPa	작동 압력 MPa	작동 온도 ℃	설계 온도 ℃	처리 용량 kg	부피(m³)
HD1220	1200*2000	Q345R	11	0.8	0.3	130-145	170	1000	2.26
HD-1440	1400*4000	Q345R	22	0.8	0.3	130-145	170	3000	6.1
HD-1650	1600*5000	Q345R	45	0.8	0.3	130-145	170	5000	10
HD-1860	1800*6000	Q345R	75	0.8	0.3	130-145	170	8000	15
HD-1865	1800*6500	Q345R	90	0.8	0.3	130-145	170	10000	16.5